منو

همه چیز درباره گیاه خواری

گوینده/مجری: راحله قاسمی جو

تهیه كننده اینترنتی: راحله قاسمی جو

رده سنی: ب-دبستان

1 قطعه
7:44 مدت زمان
61 دریافت شده

پخش همه قطعات
دریافت

بسیاری از افراد به کمک برنامه‌‌‌ی گیاه‌خواری به روند لاغری خود کمک کرده‌اند. گیاه‌‌خواری همچنین برای کسانی که مشکل فشار خون دارند، مؤثر است.
از آنجا که هیچ برنامه‌‌ی غذایی بدون ایراد نیست، گیاه‌‌خواری نیز معایب و مضراتی دارد که به برخی از آنها اشاره می‌‌کنیم:
کمبود مواد مغذی در بدن: ممکن است برخی از مواد معدنی و ویتامین‌‌‌ها به‌‌‌طور کامل از غذاهای گیاهی جذب نشوند. برخی از مواد از غذاهای جانوری راحت‌‌‌تر جذب می‌‌‌شوند و یا در غذاهای جانوری تراکم این مواد بیشتر است؛ به همین دلیل برای جذب مقدار خاصی از آن ماده از مواد گیاهی، نیازمند مصرف بیشتری از آن غذا هستیم. برای نمونه افرادی که در گیاه‌‌خواری می‌کنند، ممکن است با کمبود ویتامین B12، ویتامین D، کلسیم و پروتئین روبه‌‌رو شوند.
کاهش تراکم استخوان: این مورد بیشتر از عوارض گیاه‌‌خواری در دوران کودکی و نوجوانی محسوب می‌‌‌شود. زیرا جذب مواد مغذی در این دوره کاهش می‌‌‌یابد و این افراد در بزرگ‌‌سالی دچار کمبود تراکم استخوان می‌‌‌‌‌شوند. همچنین بهتر است کودکان در سن رشد، زنان باردار و شیرده و ورزشکاران از برنامه‌‌ی گیاه‌‌خواری پیروی نکنند و چنانچه تمایل به انجام این شیوه‌‌ دارند، حتماً با پزشک مشورت کنند.